27 Ağustos 2011 Cumartesi


MALZEMELER;
Marul
Roka
Domates
Taze soğan
Maydonoz
Nane
Zeytin yağı
Bol nar ekşisi
YAPILIŞI;
Tüm malzemeyi yıkayıp arzu ettiğiniz şekilde doğrayın üzerine zeytin yağı ve bol nar ekşisi ilave edip servis yapın.. Afiyet olsun..

FIRNDA PATLICANLI TAVUK..



MALZEMELER;
Patlıcan
Domates
yeşil biber
Sarımsak
Salça
Tavuk eti
Karabiber, pul biber,
Sıvı yağ, tuz
YAPILIŞI;
Patlıcanları alacalı soyup dilimleyin ve tuzlu suda acısı çıkana kadar bekleyin.. Tüm malzemeyi soyup doğrayın.. Tepsiyi yağlayın..Tavuk etini tepsiye alın ve doğradığınız tüm malzemeyi ekleyip üzerine Salçayı bir miktar su ile sulandırıp tuzunu ekleyin.. Baharatı ise bolca ilave edip tepsiye tavuk ve patlıcanların üzerine ilave edin Ve Fırında kızarana kadar pişirin.. Afiyet olsun..