Sosisli Milföy
Malzemeler
10 Adet milföy
10 Adet sosis (Kullandığım sosisler çok küçük boydu)
3 Adet domates
2 Adet sivri biber
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Yumurta sarısı
Çörek otu ve susam
Tuz, yaprak biber, karabiber
YAPILIŞI:
Sosisler doğranır.. Tavaya alınır üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir ince doğranmış sivri biberle 2 ,3 dakika sote edilir.. Kabukları soyulmuş domates küp doğranır içerisine eklenir.. Baharatı tuzu katılıp acağın altı kapatılır..
İç malzeme milföy hamurunun içerisine katılır karşılıklı uçlar birleştirilir.. Uçların birleştiği yer alt tarafa gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizilir..Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam ile çörek otu serpiştirilir.. Önceden ısıtılan fırında kızarana kadar pişirilir..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder