MENEMEN...Menemen yapımı kolay bir o.kadarda lezzetli bir yemektir.. Sanıyorum yapımını bilmeyende yoktur.. Ama ben yinede yemek yapmaya yeni başlayan genç kardeşlerimiz için kısaca özetleyeyim..Sıvı yağa doğradığnız yeşil biberleri hafif soteleyin içerisine salçayı ekleyin bir iki karıştırdıktan sonra kabuklarını soyup doğradığnız domatesleri ilave edin.. Tuzunu ekleyin.. Domates iyice pişip kıvama gelince ayrı bir kapta kırdığınız yumurtaları ekleyin bir iki karıştırın ve yumurtaların kabarmasını istiyorsanız kapağını kapatın hahif ateşte pişirin.. Pişince arzu ederseniz üzerine maydanoz ilave edebilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder