Malzemeler1 Adet göğüs piliç
4 Adet iri kuru soğan
2 Adet sivri biber
Sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz, pulbiber,karabiber, kimyon, kekik
Hazırlanışı
Göğüs pilici kuşbaşı yada arzu ettğiniz şekilde doğrayın.. Üzerine bir parmak su olacak şekilde su çekene kadar pişirin.. Piliç etini ayrı bir kaba çıkarıın.. tencereye sıvı yağı ekleyip iri doğaradığınız soğan ve sivri biberlerihafif karamelize olmaya yakın soteleyin..Salçayı ekleyip karıştırın.. Son olarakpilici tuzu ve bol baharatları ilave edip bi kaç dk daha soteleyip sıcak olarak servis yapın.. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder