Barışın sebze çorbası...

ETLI SEBZELI CORBA

MALZEMELER:

2 Yemek kasigi un

Yarim kilo yagsiz parca et

2 yemek kasigi sıvı yag

3 subardagi su

1 et buluyonu

1 bas sogan uzunlamasina dogranmis

2 normal boy patates soyulup kup seklinde dogranmış

2 tane havuc kup seklinde dogranmis

karisik sebze konserve

ben misir bezelye ve yesil fasulye kullandim arzunauza gore istediginisz koyun

1 defne yapragi

1 cay kasigi mercan kosk

1 cay kasigi kekik

biraz tuz, biraz aci kirmizi biber ve karabiber..

YAPILISI:

Parca etimizi una bulayip bir tencerenin icinde ısıttıgımız yagın icinde hafif kavuralim ...

Sogan,bulyon ,defne yapragi,mercan kosk varsa tabiki arzuya gore,kekik, tuz karabiber, kirmizi aci biber hepsini koyup kaynamaya birakalim kaynayinca altini kisalim birkalim bir saat et ozlensin soganla. havucumuzuda koyup kapatalim kapagini 10 dakika kadar pisirelim beraber sonra patatesimizi koyup bir on dakikada oyle pisirelim...

En son varsa konserve sebzemizi yoksa evde eger varsa taze yesil fasulye onlari koyalim birakalim sebzeler yumusasin 10 , 15 dakika sebzeler yumusayinca corbamiz hazirdir yenmeye..

AFIYET OLSUN