PEYNİRLİ MAKARNA...
. 1 Su bardağı makarna
. 1 Yemek kaşığı margarin
. 1 Bir yemek kaşığı un
. Yarım su bardağı kaşar yada dileğiniz çeşit peynir
. Yarım su bardağı süt
. Karabiber ,tuz
HAZIRLANIŞI...
Küçük bir tencerede kaynattığımız suya bir miktar tuz bir iki damlada yağ koyalım...Kaynayan suyun içerisine makarnaları katıp haşlayalım... Haşladığımız makarnaları süzelim... Peynir sosunu yapmak için tavada yağımızı eritip unu ve kara biberi katalım...Sütün hepsini bir anda koyup kabarcıklar oluşup hafif kıvama gelinceye kadar pişirelim... Bu aşamada peyniri ilave edip karıştıralım...Üzerine makarnamızı ekleyip bir iki dakika daha ocağın üstünde karıştıralımki yaptığımız sosun meyanesi makarnaya geçsin...Ve makarnalarımız hazır...
GELELİM GALETA UNLU TAVUĞA...
İki kemiksiz tavuk göğsünü parmak kalınlığında ve uzunluğunda keselim...Bir tabağa göz kararı yeterince galeta unu katalım... Ayrı bir tabağada süt yada su katalım tavukları batırmak için...Bu arada yağımız tavada kızıyor olsun...Tavukları tek tek suya yada süte batırıp sonrada galeta unuyla unlayalım... aynı işlemi hepsine yapalım.. Ve tavukları kızartalım... İşte çoçuklarımızın hayır diyemeyeceği enfes bir öğün... AFİYET OLSUN........
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder