Sanırım patlıcan salatasını bilmeyen yoktur.. Pratikte çok kolay bi okadarda lezzetli bir salata çeşidi.. Ben yinede yemek yapmayı yeni yeni öğrenenler için kısaca yazayım..
MALZEMELER:
5 adet patlıcan
2 adet domates
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak ,tuz , sıvı yağ, ve pul biber...
YAPILIŞI...
Patlıcanları ocakta közleyip kabuklarını soyun ve küçük küçük kıyarak bir tabağa alın sırasıyla kabukları soyulmuş kuru soğanı, sarımsağı ve domatesleri ince kıyıp tabağın içerisinine ilave edin... son olarak sıvı yağını , tuzunu ve pul biberini ilave edip servis yapın.. . İşte bu kadarcık :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder