MALZEMELER;4 Su bardağı un
1 Su bardağı ılık su
4 Yumurta (1 Tanesi hamurun içine, 2 tanesi Pideye 1 tane sarısıda pidenin kenarı için )
Yarım paket yaş maya
1 Şeker kaşığı şeker
Tuz..
1 Çay bardağı sıvı yağ ( yarısı hamura yarısı ıspanağın içine )
1 bağ ıspanak
1 Tane kuru soğana
Pulbiber ve karabiber
Yarım yemek kaşığı salça
YAPILIŞI;Mayayı bir bardak ılık suda şeker ile eritin .. Unu geniş bir kaba alın içine mayalı su ,tuz yumurta ve sıvı yağı ekleyin yoğurun.. 30dk mayalandırın.. mayalanan hamuru açın ve altını yağladığnız geniş bir tepsiye alın kenarlarını hafif kıvırın içe doğru.. İçine sıvı yağda sote yaptığınız kurusoğan salça ıspanağı ekleyin.. Üzerine yumurtasını kırın baharatını ilave edin ve fırında kızarana kadar pişirin..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder