MALZEMELER;1 Adet kurusoğan
1 Adet havuç
2 Adet patates
1 Adet pırasa
2,3 Diş sarımsak
1 Kahve fincanı yağ
1 Bardak süt
1 Yumurtanın sarısı
Yarım fincan pirinç
1 Yemek kaşığı un
Maydonoz,karabiber ,tuz
Su
YAPILIŞI;
Kurusoğan ve pırasayı ince ince kıyın.. Diger sebzeleri ise rendeleyin.. sebzeleri sıvı yağda 2 dk sote yapın ve içerisine 1 yemek kaşığı unu yarım kahve fincanı pirinci ekleyin bir iki çevirin harmanlasın un, pirinç ve sebzeler..6,7 su bardağı su ve tuz ekleyip sebzeler pişene kadar bekleyin.. Son olarak Sütü ve yumurta sarısını çırpıp yavaş yavaş çorbaya ilave edin bir taşım kaynatıp acağın altını kapatın.. Son olarak kıydığınız maydanozu çorbaya ilave edin..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder