Bu sabah kahvaltıda yumurtayı farklı bir şekilde değerlendirmek istedim ve krep yaptım.. İçerisine domates biber sosis girince sanki bir ana yemek görüntüsü verdi ama bir o kadarda hafifti..
Malzemeler:
1 Su bardağı süt
1 Su bardağından 1 parmak az un
3 Yumurta
3,4 dal dere otu
3,4 adet sosis
1 Adet kırmızı biber
1Adet domates
1Şeker kaşığı biber salçası
1 Çay bardağı sıvı yağ
tuz ,karabiber
Yapılışı:
Süt , un, yumurta,dere otu ve baharatları bir kasede iyice çırpın..Teflon tavaya yarım bardak sıvı yağ katın ve yağ ısınınca krep hamurundan tavaya bir miktar döküp iyice dağılmasını sağlayın.. Krep hamurlarını arkalı önlü eşit miktarda kızartıp bir tepsiye alın..
Diğer taraftan başka bir tavaya kalan yarım çay bardağı sıvı yağı katın içerine biberi ince şeritler halinde kesip sote edin içerisine doğradığınız sosisleri ilave edin.. 1 ,2 daika daha pişirin.. 1 şeker kaşığı salçayı, kabukları soyulmuş küp doğranmış domatesleri ve tuzunu baharatını ekleyip hafif dometesler suyunu çekip sos hailin alıncaya kadar pişirin.. pİşen sosisli domatesli sosu kreplerin içerisine alın ve dileğiniz şekilde keserek servis yapın.. Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder